请客户吃饭怎么点菜

直接答案:请客户吃饭点菜要注重营养搭配,口味多样,兼顾客户的饮食偏好和健康需求。

咱们中国人讲究吃,吃饭请客更是一种礼仪,尤其是跟客户吃饭,那更是马虎不得。这不仅仅是为了填饱肚子,更是为了沟通感情,拉近距离。那么问题来了,怎样点菜才能让客户吃得满意,同时展现你的诚意和细心呢?别急,听我慢慢道来。

首先,你得了解客户的饮食习惯和口味。有的人喜欢吃辣,有的人偏好清淡,有的人对某些食物过敏。这些信息最好在邀请的时候就顺便了解一下,或者在饭局开始前礼貌地询问一下。这样点菜的时候才能有的放矢。

接下来,点菜得有个顺序。一般来说,先上个凉菜,然后是热菜,最后来点主食和汤。凉菜可以选择开胃的,比如拌黄瓜、拍黄瓜这类,既清爽又开胃。热菜呢,最好是多样化,有肉有素,有鱼有虾,这样能满足不同人的口味。比如可以点个红烧肉,再来个清炒时蔬,再来个糖醋鱼,这样色香味俱全,营养也均衡。

记得,点菜不要点太多,以免浪费。一般来说,如果是圆桌,菜品数量最好是6个、8个或者10个,这样显得既丰盛又不浪费。如果是长桌,可以适当多点几个。

再来说说喝酒。如果客户不反对,可以适当喝点酒,但切记不要喝醉,更不要强迫客户喝酒。可以准备几种酒,红酒、白酒、啤酒,让客户自己选择。

现在很多人注重健康,所以点菜时也可以考虑这一点。比如,可以点一些蒸菜或者烤菜,这些烹饪方式比较健康,不像油炸或者重油重盐的食物,吃了对身体不好。

最后,别忘了点一些主食。可以是米饭、馒头、面条这类,主食可以放在最后上,也可以根据客户的喜好随时调整。

点菜的时候,还要注意菜品的搭配。比如,如果你点了一个红烧肉,那么最好不要再点糖醋排骨,因为这两个菜的味道比较接近,容易吃腻。再比如,点了海鲜,就不要再点太多油腻的菜,以免影响口感。

总之,请客户吃饭点菜是个技术活,既要考虑客户的口味,又要考虑营养搭配,还要注意礼仪。只要用心去做,相信你的客户一定会感受到你的诚意。

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